要說紅酒百科全書最火爆的產品是什麼，肯定是歪脖子呀，已經累計售出 5,000 多瓶！
今天，再次推薦這個風靡全球的高性價比品牌，有 4 款可選，清單如下：
2015 年歪脖子羅訥河谷干紅
La Fiole Cotes du Rhone
2013 年歪脖子羅訥河谷干紅 1.5 升
La Fiole Cotes du Rhone 1.5L
歪脖子教皇新堡干紅
La Fiole Chateauneuf du Pape
歪脖子教皇新堡 50 周年紀念版干紅
La Fiole Chateauneuf du Pape 50 Anniversary
為什麼大家都喜歡歪脖子，因為它：
出自布洛酒莊，南羅訥河谷的超級家族名莊；
別致的歪脖子造型，磨砂年代感酒瓶，全球只此一家，極具收藏價值；
原木箱包裝，極有檔次，最完美的送禮佳品。
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注：（1）以上為預售酒款，下單成功後約 10 天發貨，給您帶來不便，敬請諒解。
（2）羅訥河谷干紅和教皇新堡干紅為原木箱 6 瓶包裝，若購買6 瓶需木箱，下單時請備註「木箱」。
歪脖子（La Fiole） 4 款酒的詳細介紹如下。
一、布洛酒莊：南羅訥河谷超級家族名莊
布洛酒莊（Brotte）位於法國羅訥河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）產區，是當地知名的家族酒莊，也是南羅訥河谷裝瓶技術改革的先驅之一，現已傳承至第 4 代。
早在 1880 年，布洛家族就開始從事葡萄酒釀造工作。1931 年，查理斯•布洛（Charles Brotte）在教皇新堡創建了布洛酒莊。1952 年，酒莊的招牌酒——歪脖酒誕生，風靡市場，成為教皇新堡產區的經典。
20 世紀 50 年代，酒莊開始對外出口葡萄酒。1970 年，酒莊創建了布洛葡萄酒博物館（BROTTE Wine Museum），每年會吸引全球近 3.5 萬人前來參觀。
布洛酒莊的葡萄園堅持採用可持續種植，葡萄成熟後，會對葡萄進行兩次人工採收，以獲得達到最佳成熟度的優質葡萄。如今，布洛酒莊的葡萄酒已出口至全球 95 個國家和地區，頗受消費者歡迎，成為羅訥河谷的高口碑生廠商。
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二、歪脖子：布洛酒莊的招牌酒，全球最暢銷葡萄酒之一
布洛酒莊的旗艦標誌性酒款——「教皇的小瓶」（La Fiole du Pape），業內俗稱「歪脖酒」。有人說它源自教皇新堡一場大火，一棟房子燒得只剩酒窖，酒窖里的教皇新堡葡萄酒則被燒得歪歪扭扭。
而這款酒其實源自一場比賽。當時，查理斯•布洛參加了當地舉行的一場陶瓷比賽，比賽主題是「歌海娜葡萄藤的風中凌亂姿態」，查理斯突發奇想，創造了這種扭曲形狀的奇特酒瓶，贏得了比賽。
後來他又釀出了與這個有趣瓶子相配且有獨特風格的優質葡萄酒，並以「La Fiole du Pape」為名。至今，該酒仍是教皇新堡最負盛名的經典葡萄酒之一，也是全球最暢銷的教皇新堡葡萄酒之一。
之後，為了拓展延伸歪脖子的理念，讓廣大消費者以實惠的價格品嘗到美酒，查爾斯又推出了歪脖子羅訥河谷葡萄酒，包含干紅、干白和桃紅。
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三、歪脖子酒瓶，經典浮雕花紋，歪脖磨砂設計，全球只此一家
歪脖子教皇新堡酒瓶表面有著獨特的磨砂設計，色調灰暗，給人一種時過境遷的滄桑之感，也有沉澱了一個時代的經典感覺。
瓶頸歪曲，瓶肚突出，就像醉酒之人歪扭的身軀，很有曲線感，這是歪脖子葡萄酒最大的特點。而且，瓶身中間還有交叉配置的兩把鑰匙的浮雕花紋，傳統與現代的碰撞，讓這瓶酒看起來視覺美感爆棚。
其實，它的歪脖造型不僅代表了長期與密斯特拉風鬥爭成長的葡萄藤，也是對酒莊傳統和創始人的一種致敬。布洛酒莊是世界上唯一授權可以使用歪脖子形狀酒瓶的酒莊。對葡萄酒愛好者而言，它不僅是一款美酒，更是一件值得珍藏的藝術品。
四、4 款酒基本介紹
1、2015 年歪脖子羅訥河谷干紅
（1）獲國際葡萄酒大賽金獎
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此酒獲得了《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》（Gilbert & Gaillard Wine Guide）國際葡萄酒大賽金獎。《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》一直是法國最權威的葡萄酒指南之一，旗下的國際葡萄酒大賽一年一度，有國際葡萄酒專家坐鎮進行品鑑評分，能夠得到金獎的葡萄酒可謂精品中的精品。
（2）2015 年份：羅訥河谷偉大年份
幾乎所有的酒評家們一致認為，2015 將無疑成為羅訥河谷一個偉大的年份。《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）對該年份給予 97 超高分。
世界最知名的女酒評家傑西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）這樣評價南羅訥河谷 2015 年份「產量會降低，但是其品質卻極具潛力，酒精度比前兩年也要高。」
（3）歌海娜和西拉混釀而成
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此酒採用 75% 歌海娜（Grenache）和 25% 西拉（Syrah）混釀而成。歌海娜釀出的酒顏色較淡，帶有櫻桃、草莓、香料和胡椒的香氣，單寧含量較低，略帶甜味，酒精度較高。西拉則單寧含量豐富，顏色深濃，這為歌海娜很好地提升了結構感，支撐起酒體，並增添顏色。
（4）羅訥河谷：法國 10 大經典產區之一
早在公元 1 世紀，羅訥河谷就成為法國葡萄酒的發源地。100 多年後，葡萄種植才傳到波爾多等地。後來羅馬教皇移居此地，為滿足教廷所需，這裡的酒質猛增。
如今，羅訥河谷已經成為法國 10 大經典產區之一。產區土壤中主要含有四種岩石：花崗岩、沙質矽石、石灰岩和粘土。基岩在葡萄種植中起到關鍵作用，為葡萄藤提供水分，並為羅訥河谷葡萄酒帶來豐富多變的香氣和風味。
（5）歪脖子羅訥河谷干紅是怎樣釀成的？
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手工採摘並精心挑選葡萄後，送回酒莊去梗、破皮，根據品種不同分開釀造。冷浸漬時間維持在 15-20 天，酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵均在同一個混凝土罐中完成。
葡萄酒釀好後，篩選出最好的酒液進行調配，混釀好的酒置於橡木桶中陳年 6 個月。
（6）國外葡萄酒愛好者怎樣評價這款酒？
看圖！摘取自國外知名葡萄酒 Vivino APP，最後一位酒友的評價亮了！
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（7）低於國際市場稅前價，超值
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根據 Vivino 顯示，此酒的國際市場稅前價為人民幣 200 元/瓶，紅酒百科全書售價比這低很多，超值，手快有手慢無！
2、2013 年歪脖子羅訥河谷干紅 1.5 升裝
（1）1.5 升大瓶裝，保存更容易，聚眾飯醉更盡興
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此酒為 1.5 升大瓶裝，比標準瓶 750 毫升多了一倍。一般認為，酒瓶越大，葡萄酒容易保存得更好。一是因為單位體積內的氧氣（大瓶的瓶頸跟標準瓶的差不多）含量減少了，熟化過程更為緩慢；二是因為大瓶對外部環境變化（比如說溫差）沒那麼敏感，酒質壞化的機率更小。
大瓶裝還有一個好處，就是在多人聚會的場合，喝得更盡興。大家庭聚會，開開心心地吃喝聊天，很快酒就到底了，大瓶才能堅持更久呀；朋友聚眾 party，酒水量巨大，不停地開瓶有點煩惱，大瓶裝一出手，high 翻全場。
（2）距今 5 年，正值適飲期
此酒已經陳放 5 年，相比於年輕時的張揚以及簡單果味，熟化之後的 2013 年歪脖子羅訥河谷干紅單寧更柔滑，口感更溫暖，擁有更多的動物氣味，複雜度更佳。
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（3）葡萄品種、產區、釀造工藝等
在釀酒的葡萄品種、產區、釀造工藝等方面，此酒與 2015 年歪脖子羅訥河谷干紅一致。
（4）紅酒百科全書全體編輯品評
酒液為紅寶石色，黑醋栗、李子等果香明顯，辛辣的香料味給感官帶來較強的愉悅感。口感很有力道，濃郁的果香讓人愉悅，餘味悠長，摻雜著新鮮飽滿的小黑栗和甘草的味道。
3、歪脖子教皇新堡干紅
（1）不走尋常路：用香檳法混釀出來的干紅，罕見
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眾所周知，為了保持風格穩定一致，香檳（Champagne）多是無年份的混釀。受此啟發，查爾斯將不同年份酒進行調配得到教皇新堡干紅，這在紅葡萄酒中相當少見，可能全世界都只有布洛酒莊這一家這麼釀干紅，不可不謂前衛時尚。
所以這是一款無年份的干紅，一般新年份酒占 80%，往前會依次添加 2 個年份的陳年酒，因此葡萄酒即使儘早飲用，也會呈現較成熟的口感，比一般的教皇新堡更加柔順易飲。
（2）歌海娜為主導的經典混釀
此酒採用歌海娜、西拉、慕合懷特（Mourvedre）和神索（Cinsault）釀製而成其中歌海娜占主導地位。歌海娜和西拉的特性如上文所述。
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慕合懷特單寧含量豐富，顏色深濃，為葡萄酒提供顏色和結構感。神索表皮較厚且顏色深黑，口感較為柔軟，芬芳多汁，散發著迷人的水果香氣，略帶草莓醬和煮李子風味。
（3）教皇新堡：法國第一個 AOC 產區，南羅訥河谷最優秀的特級村
教皇新堡是法國第一個 AOC 產區，也是南羅訥最有名的特級名村（Cru，羅訥河谷最高等級產區）。
產區內為地中海性氣候，冬天溫和，夏天日照充足（長達 2,800 小時），加上它吸熱且排水性極好的鵝卵石土壤，是其成為整個羅訥河谷最乾燥的區域。
在市場上，教皇新堡葡萄酒一直是酒粉們的所愛。如果一瓶酒貼上「教皇新堡」，其市場零售價通常在 300 元以上。
（4）歪脖子教皇新堡干紅如何釀造？
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手工採摘葡萄後，送回酒莊進行二次篩選，之後去梗、壓榨，每個品種單獨進行釀造。浸漬時間長達 20 天，酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵在混凝土大桶中進行。每個品種釀好後，酒莊會嚴格挑選最好的陳年酒來與之調配，之後的熟成則在傳統舊橡木桶中進行。
（5）紅酒百科全書全體編輯品評
此酒呈深寶石紅色，果味和辛香非常明顯，成熟的覆盆子、黑櫻桃、肉桂、丁香、松露和雪茄氣息交替而來。口感飽滿多汁，很有力道，單寧圓潤，酸度適中。這是一款很有親和力、又匠心獨運的教皇新堡紅葡萄酒，可繼續陳年 3-5 年。
（6）獲國際葡萄酒大賽金獎
此酒同樣獲得了《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》國際葡萄酒大賽金獎。
4、歪脖子教皇新堡 50 周年紀念版干紅
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（1）中法建交 50 周年紀念款，值得一試
2014 年是中法建交 50 周年，此酒是為紀念中法建交 50 周年而特別釀製的，採用 3 個年份（2012、2014、2016）的葡萄基酒混合調配而成。
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其他歪脖子葡萄酒的原外文背標上只有外文，這款酒的背標上則出現了中文，左上角有一小塊紅色，上寫「50 周年」，下面也有用漢字寫的「中國」、「法國」。正面的酒標也很特別，右邊印上了法國國旗色，上方圖案則是中法建交的歷史性圖片。
水月流金，以酒會友。如此特別的一款酒，其實更值得大家去嘗試。
（2）50 年老藤釀造，風味更複雜
因為是中法建交 50 周年紀念款，這款酒特地選用了 50 年的老藤葡萄來釀造。
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眾所周知，葡萄藤越老，釀出來的酒一般品質更加更穩定。因為某種層度上來說，藤越老，葡萄產量越低，孕育出來的果實更小風味更濃郁。此外老藤葡萄根系也更發達，易汲取水分和養料，釀出來的酒品質更穩定，礦物風味也會更強。
（3）葡萄品種、產區、釀造工藝等
此酒的葡萄品種、產區、釀造工藝等與歪脖子教皇新堡干紅一致。
（4）紅酒百科全書全體編輯品評
酒液為深寶石紅色，香氣優雅，帶有濃郁的果香和香料氣息，讓人聯想到成熟黑櫻桃和醇厚的雪松。入口酒體平衡優雅，溫暖的香料質感鋪滿口腔，餘味悠長，收尾帶有老藤葡萄酒獨特的礦物感。
五、其中 2 款帶原木箱，極有檔次，最完美的送禮佳品
除了酒瓶的驚艷造型，2015 年歪脖子羅訥河谷干紅和歪脖子教皇新堡干紅還帶有原木箱 6 支裝，古樸的木質感和造舊的時代感疊加在一起，讓人看了便再也移不開眼，只想收入囊中。
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對了，網上還有酒友說，為了討好老丈人，把女兒放心交給他，給老丈人送了一瓶這款酒，對方挺喜歡，婚事也就水到渠成了。瞧，這酒真的很受長輩歡迎哦！總之，送客戶，送長輩，送朋友，這款酒的檔次絕對是 100 分。
六、聚餐的理想用酒，搭配多種中國菜完美
羅訥河谷被認為是最適合中國人口味的法國產區，不論是北部的西拉，還是南部的歌海娜混釀，都是香氣濃郁型的，而且口感豐富濃厚，卻不會太過強勁霸道。
這些酒也適合搭配多種中國菜，例如常吃的梅菜扣肉。略帶甜味且口感爽脆的梅菜和柔嫩的扣肉，和此酒微甜的口感和些許香料味和梅菜扣肉相得益彰。此外，此酒還可以搭配沙茶燜鴨塊。
平常和朋友、家人小聚帶上一瓶，獨特的歪脖造型有逼格，實惠的價格喝著沒負擔，還有比這更理想的聚餐用酒嗎？
七、歪脖子 4 款酒基本信息
葡萄品種：前 2 款為歌海娜、西拉；後2 款為歌海娜、西拉、慕合懷特、神索
產區：前 2 款為羅訥河谷產區；後 2 款為教皇新堡產區
類型：均為干紅
年份：2015 年；2013 年；無年份；無年份
酒精度：前 2 款 13.5%；後兩款 14%
包裝：750mL/瓶，6 瓶/木箱；1.5L/瓶，6 瓶/紙；750mL/瓶，6 瓶/木箱；750mL/瓶，6 瓶/紙箱
適飲期：均為現在，也可以繼續窖藏數年
侍酒溫度：均為 16 至 18℃
配餐：均為烤肉、香腸等
官網：brotte.com
其它：軟木塞
歪脖子干紅，價格詳情請見微店，順豐或德邦包郵！選擇「識別圖中二維碼」進入微店搶購！
注：（1）以上為預售酒款，下單成功後約 10 天發貨，給您帶來不便，敬請諒解。
（2）羅訥河谷干紅和教皇新堡干紅為原木箱 6 瓶包裝，若購買6 瓶需木箱，下單時請備註「木箱」。
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