黃精是一種藥食兩用的植物，能補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於：脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。現在野生黃精不能滿足人們需要，人工種植漸漸興起，好的黃精價格按克售賣，售價堪比黃金，一般種植，一畝能賺五萬元，能為農民帶來不錯的經濟效益。目前已經有公司研製出了黃精丸子、黃精代餐粉、黃精膏、黃精飲料等九制黃精系列產品。用黃精製成的茶也是遠銷海外！
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下面一起來看看黃精的種植方法吧！黃精可選用根莖及種子繁衍，但生產上以運用根莖繁衍為佳，於晚秋或早春3月下旬前後，選擇強健、無病的植株挖取地下根莖即可作為繁衍資料，直接培養。
1 選地與整地
挑選濕潤和有充沛隱蔽的地塊，土壤以質地疏鬆、保水力好的壤土或砂壤土為宜。耕種前先深翻1遍，聯繫整地每畝施農家肥2000千克，翻入土中作基肥，然後耙細整平，作畦，畦寬1.2米。
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2.栽植
黃精在春季、秋季均可栽植。春栽為3 月份，秋栽為10～11 月份。在整好的水平畦帶上，按行距20～25 cm、株距15～20 cm進行挖穴栽植，每穴定植1 株，施入適量基肥，覆土壓緊並澆透水，再復蓋細土與畦床相平。過3～5 d 後再澆次水，以保持土壤濕潤，以此提高定植成活率。
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3栽後管理
在成長前期要常常中耕除草，每年於4、6、9、11月各進行1次，宜淺鋤並適當培土；後期拔草即可。若遇乾旱或種在較向陽、乾旱當地的需要及時洒水。每年聯繫中耕除草進行追肥。黃精忌水和喜隱蔽，應注意排水和間作玉米。遇到種植方面的問題，可以在雲種養平台諮詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。
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4採收與加工
以秋季採收的質量最佳，培養3~4年後，黃精地上有些出現乾枯後採收，
通常春、秋兩季採收，以秋季採收質量好，培養3~4年秋季地上部乾枯後採收，挖取根莖，除掉地上有些及鬚根，洗去泥土，置蒸籠內蒸至出現油潤時，取出晾乾或烘乾，或置水中煮沸後，撈出晾乾或烘乾。
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5食用黃精要注意什麼?
黃精宜放置通風乾燥處，防霉，防蛀。黃精一日的用量為10到30克。煎湯服用，亦可煎膏滋，浸酒後服用。
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