油炸蜘蛛，柬埔寨人大多信仰佛教，因而很少吃肉。但是，出人意料的是，柬埔寨人喜愛吃毒蜘蛛！
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柬埔寨素昆區域出產一種黑色長毛毒蜘蛛，當地人甚是喜愛。只需配上大蒜，根據個人喜愛參加鹽等調料，用滾油炸透，香脆可口的甘旨蜘蛛就可以出鍋了。許多外地人都景仰去到素昆大飽口福，吃了後還紛繁打包，帶回家中。
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炸蜈蚣，是一道菜餚，以蜈蚣為主材，將蜈蚣去毒油炸食用，經過現代技術處理後，含有豐富蛋白質。
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油炸蠍子，是一道美食。為山東名菜。通常將活蠍子放鹽水中喝飽嗆死，之後進行油炸而成。
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油炸螞蚱，是雲南獨有的一道風味小吃。螞蚱，學名蝗蟲，對農作物危害極大。蝗災襲來，片刻工夫，遮天蓋地的螞炸會把地里的莊稼吃得凈光。
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油炸蟬蛹，活的蟬蛹放到水裡洗乾淨，再放到油鍋里炸。
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