脂肪肝是生活中常見的肝病之一。現在脂肪肝的患病率逐步上升，這主要是人們的生活上疏忽和誤區，才造成了脂肪肝的患病率上升。
脂肪肝有先兆：頭暈、乏力和嗜睡
肝臟是人體的重要臟器，營養的消化、分解和吸收要經過肝臟的運轉完成。肝臟還在人體的排毒中起著非常重要的作用，合理的營養配製，可以提升肝臟的排毒能力。肝臟具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能，以及調暢情志、疏理氣機的作用。
如果肝臟得不到適當的休養，就會造成肝的運轉異常，不能完成正常的分解功能。於是，就會出現體內過剩的養分轉化為脂肪，多餘的脂肪沉澱在體內就會造成肥胖、沉澱在肝臟內就形成脂肪肝。
肝臟在人體內是主理疏泄與藏血，當肝臟積累了多餘的脂肪，疏泄和藏血功能不能正常運轉，就會出現頭暈疲倦、精神難以集中的情況。脂肪肝並沒有太明顯的症狀，只是很多脂肪肝患者在初期大多會出現疲倦乏力，一些患者還會覺得腹部的右上方偶爾有疼痛感。
對於已有脂肪肝的患者，飲食調理很重要。
燕麥：含有極其豐富的亞油酸和豐富的皂苷素，可以降低血清膽固醇和三醯甘油；
紅薯：含有豐富的纖維素，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用；
硒麥芽粉：含有豐富的硒元素成分在裡面，硒元素通過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性，達到解酒的作用。同時也提高肝細胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，促進肝功能恢復，防止肝纖維化，預防肝硬化、肝癌的發生。
五味子：含木脂素，它有很強的抗氧化劑，可以抑制自由基，增強谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶等酶的生物活性，可以保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成作用。
平時可以購一些石材回來自己煮成湯水，一天喝三次。如果覺得不方便，也可以在網上購買這種含有硒麥芽粉、五味子成分的產品。
日常要注意飲食，禁止喝酒，平時有時間可以多運動，有助肝臟排毒，再分解酒精，代謝脂肪的作用。