01、Front Office（前廳部）
前廳部是負責招徠並接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務產品、溝通與協調飯店各部門、為客人提供各種綜合服務的對客服務部門。
02、Front Desk（前台或總服務台）
前台是酒店管理中的一個重要部門，它主要承擔著以酒店客房的實際銷售為中心的一系列工作。
03、Room Status（房間狀態）
一般房間狀態分為：住房已清潔（OC）、住房未清潔（OD）、空房已清潔（VC）、空房未清潔（VD）、維修房（OOO）等。
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04、Advanced Deposit（預付訂金）
是指旅客在酒店定房時，酒店向客人收取的一筆定金。或者沒有預約或當天預約的客人入住登記
05、Check-in（入住登記）
是指客人登記入住酒店
06、Group（團隊）
是指區別於零散客的那些有組織地進行旅遊活動的群體
07、FIT（Free Individual Tourist散客）
指零星散客，即非團體住客。這些客人往往是有預訂的。
08、VIP（Very Important Person重要客人）
09、Check-out Time（退房時間）
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10、Late Check-out（延時退房）
11、Day Use（半天用房）
指客人要求租用客房半天，不過夜。一般租用時間為六小時以內，退房時間在下午六點以前，房價是全價的一半。在房滿時一般不予接受。
12、Room Change（換房）
是指住店客人從原房間換到另一房間。住客更換房間可能出於客人方面的要求，也可能出於酒店方面的原因（如客房發生故障）。
13、Tariff（房價表）
是一種向客人提供酒店的房間類型及房間價格等信息的資料。房價表的內容包括：房間種類，價格，附加費，加床費的說明，結帳的時間，酒店接受的信用卡，酒店提供的主要服務項目，訂房的聯繫方式等。
14、Room Rate（房價）
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15、Net Rate（凈房價）
是指已經包含了稅金或服務費的一種計價方式。
16、Check-out（結帳）
17、Skipper（故意逃帳者）
這類住客往往無行李或少行李者，或使用假信用卡和假支票者。
18、Wake-up Call（叫醒電話）
在接受叫醒電話時，應仔細記錄下客人的房號及叫醒時間，並和客人重複確認，語調柔和。
19、Full House
房間客滿：是指酒店可售房已全部售出。客房出租率達100%。
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20、Closed Out
停止出售房間的日期。一般出現在旺季。是否停止訂房，應由前廳經理及預訂部經理決定。
21、Lost And Found（失物招領處）
做好失物的記錄。領取失物的手續，如有貴重物品，則交由值班經理處理，其他物品扔需客人提供授權書內容後郵寄或自取，自取時客人需提供相應證件。
22、Tips（小費）
指客人為感謝服務員所提供的服務而給予服務員的賞金。按規定不能收取小費，婉言謝絕。
如盛情難卻，應將小費上交上級部門統一處理。
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23、Complain（投訴）
客人對酒店的服務不滿而產生抱怨，向酒店當局提意見。認真處理客人投訴，設法進行補救，消除客人怨氣。根據反映的問題，對管理和服務進行整改。
24、Log Book（工作日記本）
用以記錄工作期間發生的重要事件。
它是內部溝通的有效途徑。
記錄應清晰明了，使他人易於明白。
25、Cross-training（交叉培訓）
員工到其它與本崗位相關的崗位接受培訓。有利於了解相關崗位的工作，加深對本職工作的全面認識和提高業務水平。
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