在酒店和菜場之後,MUJI把新店開在稻田和菜地旁邊

 2018-05-14 16:12:45.0

編者按:本文來自微信公衆號「RET睿意德」(ID:retweixin),作者:RET睿意德,36氪經授權轉載。

4月27日,MUJI無印良品在開了酒店和菜市場之後,在日本又有新店開張。

在酒店和菜場之後,MUJI把新店開在稻田和菜地旁邊

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這不是一家普通的MUJI生活館。店鋪位於東京近郊千葉縣鴨川市西部,名爲『裏のMUJI みんなみの裏』,意思是「屬於大家的村莊」。去年新開業的MUJI有樂町全球旗艦店中菜市場的 300 多種農產品就是來自這裏。

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這家新店,可能是迄今爲止,MUJI最有趣的一家店。這家店結合了MUJI、Café& Meal MUJI與在地農作物,不僅賣最新鮮的菜,品嚐來自當地食材的原創菜單,還能讓你直接去MUJI 的農場現場種地。

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這家新店包括2個建築,3大部分。

「 Muji 雜貨鋪」自己獨佔一棟房子,賣他們家一些暢銷產品。「 Muji みんなみの裏 」、「 Café & Meal Muji 」和其他配套設施(洗手間之類)共用一棟房子。

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而最吸引人的 Muji 農場則依託店鋪和線上報名在附近的農田中展開活動。

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這家新的店中,其中門店部分佔地約 160 平方米,餐廳佔地約 182 平方米。

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建築的前身是當地綜合交流中心,建於 1999 年,MUJI 對內部進行了完全的重新設計和翻新,同時也將「みんなみの裏」這個名字保留了下來。

這個交流中心過去承擔了當地美食餐廳、紀念品商店、農產品直銷、體驗課等多種功用,MUJI 接手後,把這些功能進一步升級了。

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不過重點是,除了 MUJI 日常售賣的產品,在這家店的 Café&Meal MUJI 餐廳,可以隨時享受最新鮮的本地生產的時令農產品。

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各種時鮮蔬果

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爲將到來的母親節所準備的康乃馨

在售賣的每個種類旁邊,你都能找到一塊手寫的標籤,上面不但寫着商品的名稱和價格,還貼心地介紹了原料、營養成分或者推薦料理方法。

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Café&Meal MUJI餐廳的所有菜品都是原創,根據食物最原始的材料與優勢,搭配出最本真的味道。

早餐來一個烤麪包或飯糰,品嚐當地的雞蛋、沙拉、飯糰集、味噌湯。

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午餐來一個日本鴨川地道美食,如「 Hishiko 出版社壽司」,搭配鴨川蔬菜汁。

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還可以選擇季節性蔬菜搭配裙帶菜製成的麪條。

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光看着就感覺新鮮欲滴,田野的氣息撲面而來。當地農產品全都直接採摘下來,100 % 天然,連水果果皮都可以放心食用。

春天,你可以在層層疊疊的梯田裏種下水稻。之後的每一個月,都可以來學習怎麼除草和製做飯糰。

到了秋天收穫的季節,還可以來體會自己割稻子的滿足感。在大棚裏採摘香氣濃郁的白洋蔥、新生的竹筍、迷你番茄、草莓、豆莢……感受當地最獨特的季節風味。

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因爲每一季種植水稻只能限制在40人之內,所以如果想要參加,就要提前報名。

報名的流程並不複雜,只需要戳戳 Muji Passport 的 App,註冊獲取 ID,再在官網上填寫申請表就可以了。

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價格也是非常親民。初中生以上的成人,報名費是3000日元(約175人民幣),還會在10個月之後拿到1公斤自己種植的大米。小學生只需要1500日元(約88人民幣)。學齡前兒童免費。

而且只要參加,就可以吃到免費的午餐。

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當然,如果作爲一名遊客,每個月去看自己種的水稻的可能性還是不大的。不過去這裏的MUJI Cafe & Meal也值得一去,這裏的菜品都是原創的,且根據食物最原始的風味與優勢,搭配出最本真的味道。

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如能嘗一嘗當地食材製作的原創菜單,再瞭解一下特色的食材和飲食文化,實爲一種享受。

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餐廳簡約的環境和農村的景觀相襯,使得這裏成爲了一個放鬆和安樂的空間。在午後點一杯咖啡,曬着太陽,發一下午的呆也不會覺得乏味。

Muji 農場自然樸素的環境和處處用心的細節,讓它成爲一個偶爾享受慢生活的所在,也給來自城市的遊客一段獨特的體驗。這個高配版的「農家樂」使 Muji 貼近自然的風格更突出,讓簡約自然風又實現了一次逆襲。

文章來源:36kr