夏日炎炎，好多小夥伴都喜歡來杯水果茶。
調查顯示，35%的消費者擔心水果茶中添加了各種甜味劑。25%的消費者，關注水果茶中糖過多會長胖。17%的消費者，關注水果茶的熱量高。
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水果茶是否如消費者想像中的健康？滿杯的甜蜜里有沒有加甜味劑？水果茶里的糖分到底有多高？
號稱「低脂」的輕芝士奶蓋，真的比濃芝士奶蓋熱量要低很多？
來看看看現制茶飲料（水果茶）比較試驗 ——
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本次比較試驗的樣品包括8款純水果茶、7款奶蓋果茶、4款芝士茶 。
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機構：深圳市消費者委員會（聯合福田區消費者委員會、寶安區消費者委員會），委託深圳市品質消費研究院
承檢方：華測檢測認證集團股份有限公司
樣品：8款純水果茶，7款奶蓋果茶，4款芝士茶
（註：模擬消費者在深圳各大商區購買熱銷水果茶 ）
價格：17元/杯-36元/杯
品牌：喜茶、奈雪の茶、台蓋、YO!Tea有茶、gaga鮮語、享甜、艾薯夫婦、找茶友
檢測項目：水果茶的總糖、熱量、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、安賽蜜）
參考標準：GB 5009.8
（本次比較試驗結果僅對所購買的產品負責，不代表同品牌不同批次、不同規格產品的質量狀況。 ）
鑑定結果
1
甜味劑
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本次測評的8個品牌水果茶中，gaga鮮語、艾薯夫婦檢出有安賽蜜和三氯蔗糖，但均符合食品安全國家標準要求。
其它6個品牌水果茶，均未檢出甜味劑（安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉和三氯蔗糖）。
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安賽蜜 是一種甜味劑，又名A-K糖。甜度為蔗糖的200倍，甜味持續時間長。如長期過量食用安賽蜜超標的食品，可能會對人體健康造成一定影響。安賽蜜在人體內不代謝、不吸收、不蓄積，24小時內可完全排出體外。
三氯蔗糖 一種廣泛使用的甜味劑，甜度為蔗糖的400~800倍，本身無能量，不會引起肥胖和血糖波動，可供糖尿病、心腦血管疾病患者及老年人使用。它不會引起齲齒，對牙齒健康有利。
2
總糖
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奈雪の茶水果茶糖最高，gaga鮮語糖含量最低。
本次測評的8款水果茶中，6款屬於高糖飲料。其中奈雪の茶總糖含量最高11.3g/100g，gaga鮮語總糖含量最低5.4g/100g。
香港衛生署認為：當每100毫升飲料中的糖含量超過7.5克，則為含高糖分飲料。
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因為水果茶的總糖包括果糖、蔗糖等，方糖數僅供參考。
為了消費者更直觀的感受數據，我們按實際總重量算出每杯水果茶總糖值範圍為：33.1g~103.1g，假設以每塊方糖重4.54g計算，奈雪の茶繽紛水果茶的總糖含量最高，總糖含量約為22.7塊方糖量。
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總糖含量最低的gaga鮮語的gaga水果茶中，含7.3塊方糖。
糖是現制飲料不可或缺的原料，糖攝入過量可增加人體肥胖、糖尿病、心血管疾病、齲齒等發病風險。
《中國居民膳食指南（2016）》建議，「控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下」，這裡的「添加糖」是指在食品加工中添加的糖。本次測評的「總糖」包括水果自身的糖分和製作過程中額外添加的糖，定義有所不同。
但由於獲取水果茶飲中的添加糖含量數據的局限性，本次測評依據GB 5009.8測評「總糖」，可以在一定程度上幫助消費者了解食用水果茶的糖攝入水平。
3
能量
能量即為通常所說的食物的熱量，能量過量攝入會引起代謝障礙，從而導致肥胖。
來看看各款飲品的能量↓↓
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水果茶類飲品樣品信息數據表（排名不分先後）
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奶蓋果茶類飲品樣品信息數據表（排名不分先後）
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芝士類茶飲品樣品信息數據表（排名不分先後）
本次測試結果顯示：每杯飲料實際重量計算，每杯飲料提供的能量
為820.6-2547kJ。按照成人每日推薦，攝入8400kJ能量計算。能量最高的一杯飲料（享甜芝芝火龍果），可提供全天所需能量的30%左右。
喝的時候是挺開心的，但要消耗它就不太開心了——需要走18262步。
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各類飲料能量平均值大小比較如下：
奶蓋果茶類飲料＞芝士類飲料＞水果茶類飲料。
按每杯飲料600g（約普通瓶裝水1瓶）計算，每杯水果茶類飲料，比有奶蓋果茶和芝士類飲料低了近400KJ（即95.6千卡）。
按消耗1千卡需要走30步算，喝杯水果茶比喝有奶蓋果茶和芝士類飲料，可以少走2868步。
4
輕芝士
很多小仙女們點芝士類飲料的時候，都會改成輕芝士。本次測評也對輕芝士、濃芝士熱量差別進行了測試。
選取台蓋和喜茶兩款芝士茶對比——
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結果顯示，台蓋的輕芝士和濃芝士小蟬烏龍茶能量，分別是1248kJ和1543kJ。
喜茶的輕芝士和芝士綠妍能量，分別是1047kJ和1336kJ。平均下來，輕芝士茶能量約為濃芝士茶的75%。看來，選擇輕芝士，也對我們的減肥事業有所裨益。
鑑定補充
A
奶蓋雖然會提升茶飲的口感，但由於其能量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者應適當飲用。
B
科學認識：食品添加劑 ≠ 非法添加物。國家要求範圍內都是安全的。
C
水果茶含糖較高，兒童、老年人等特殊人群應避免過量飲用。
完整視頻——
來源：南方都市報
漲知識的來點亮小紅吧，不說了，小編先去走步了...
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